Ernährung
Original amerikanisches Ranch Dressing
Wer schon mal in den Vereinigten Staaten war, weiß dass da ohne Ranch Dressing gar nichts geht. Es gibt dort…
Kategorie: Ernährung
Ernährung
So geht nachhaltiges Grillen
Knapp 250 000 Tonnen Holzkohle verglühen pro Jahr unter deutschen Grillrosten – und davon steckt laut Umweltbundesamt in fast jeder…
Ernährung
Mit Spielzeug-Förmchen Eiswürfel zubereiten?
Wer Förmchen zum Backen oder zur Zubereitung von Speisen benutzen will, sollte darauf achten, ob das Material dafür auch vorgesehen…
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Ernährung
Alles Pflaume oder was? Die Vielfalt der blauen Früchtchen
Pflaume, Zwetschge, Mirabelle und Reneklode: Das sind nicht etwa verschiedene Namen für ein und dieselbe Frucht. Alle vier sind Unterarten…
Ernährung
Drei sommerliche Mini-Pizzen
Ich mag Mini-Pizzen sehr gerne – habe allerdings das Gefühl, dass sie etwas aus der Mode gekommen sind und von…
Ernährung
Rezept für Pancakes und Gemüsewaffeln für die Brotbox
Ob nun Einschulung oder einfach eine neue Klasse nach den Ferien – eins haben wohl alle Kids gemeinsam: Sie wünschen…
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Ernährung
Auch Apfel dickt ein: Zuckerfreie Marmeladen zaubern
Himbeeren und Erdbeeren, Pfirsiche und Aprikosen – aus ihnen lassen sich gut auch zuckerfreie Marmeladen herstellen. Dafür sollten gut ausgereifte…
Ernährung
So geht energieeffizientes Kochen
Eigentlich ist es eine Frage des Geschmacks oder der Bequemlichkeit, ob man Gemüse als Ofengemüse oder als Pfannengemüse brutzeln lässt.…
Ernährung
Nicht anbrennen lassen: Beim Grillen auf Nummer gesund gehen
Viele Grillfans lieben es, wenn das Grillgut außen schön kross und knusprig ist. Allerdings zu dunkel sollte es nicht werden.…
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Ernährung
Erbsen-Mais-Salat
Wer liebt es nicht, wenn ein Salat schnell zubereitet ist? Ganz ohne Schnippeln, Würfeln oder Hacken kommt der Erbsen-Mais-Salat aus.…