Ernährung
Eischnee-Alternative: Zuckerguss mit Kichererbsensud
Eischnee macht den Zuckerguss stabiler und formbarer – perfekt zum Verzieren von Weihnachtsgebäck also. Allerdings hat man mit rohen Eiern…
Kategorie: Ernährung
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«Nein, meine Suppe ess’ ich nicht»: Umgang mit Picky Eaters
Nach dem zweiten Geburtstag beginnt bei Kindern oft eine Phase, in der sie zu «Picky Eaters», also wählerischen Essern werden.…
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Alkohol in Adventskalendern oft nicht klar gekennzeichnet
«Enthält Alkohol» – ein Hinweis dieser Art findet sich nicht immer vorn auf verpackten Fertig-Adventskalendern. Die Verbraucherzentrale Bremen hat 79…
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Ernährung
Martinsumzug: Und danach Früchtepunsch oder Trinkschokolade?
Singend und mit leuchtenden Laternen ziehen Kinder zum Lichterfest rund um den 11. November traditionell durch die Straßen. Was nach…
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Erfrischung von innen: Heiße Tipps für kalte Suppen
Suppen sind nur etwas für kalte Tage! Dieses Gerücht widerlegt nicht nur Spaniens gut gekühlte Gazpacho, sondern auch Polens kalte…
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Fettaugen auf der Brühe? So bekommen Sie Ihr Fett weg
Gerade bei kalten Suppen will niemand ein Fettauge sehen oder schmecken. Zum Glück gibt es Möglichkeiten, die unerwünschten Augen schon…
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Rezept: Pfirsich-Lavendel-Suppe
Pfirsich, Lavendel und Basilikum versetzen Manuel Kohler in Urlaubsstimmung. Seine Kaltschale aus dem Buch «Suppenkult», das der Koch mit Katharina…
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Rezept: Erdbeer-Tomaten-Creme
Thyra ist begeistert von ihrer gekühlten Erdbeer-Tomaten-Creme. Die Food-Bloggerin mag die Fruchtnoten und feine Säure der kalten Suppe. Beides zusammen…
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Fingerfood zum Fußball: Ziegenkäsetaler im Zucchini-Mantel
Sie suchen noch das passende Fingerfood für Ihre EM-Grillparty? Dann packen Sie doch mal Päckchen für den Grill, die sich…
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Nur ein «sehr gut»: Viele Wassereis-Produkte enttäuschen
Die Öko-Tester sind ja einiges gewohnt. Aber selbst für sie ist es schon erstaunlich, was so alles in gefärbtem Wasser…