Süß, leicht säuerlich, erfrischend: Rhabarberschorle hat viele Fans. Und die können sich das sprudelnde Getränk auch selbst machen. Das Bundeszentrum...
Ernährung
Gehören Sie zu denen, die zuerst alle roten Exemplare aus der Fruchtgummi-Mischung picken? Andere sind scharf auf die weißen und...
Trauerspiel im Gemüsefach des Kühlschranks: Die Blätter des Salates sind schlapp, Rote Bete, Radieschen oder Möhren wirken schrumpelig. Ein Fall...
Wunderbar leicht und fluffig schmecken diese Zucchini-Hähnchen-Bällchen! Die Zucchini werden dafür grob geraspelt, das Hähnchenbrustfilet fein gehackt. Paniermehl und Eier...
«Pizza in teglia», also eine Pizza vom Blech, backt länger, aber nicht so heiß. Der Vorteil: Sie lässt sich in...
Die Blechpizza wird auch «römische Pizza» genannt. Dabei ist sie im 19. Jahrhundert eigentlich in der Toskana entstanden, erzählt Domenico...
Brauner Zucker soll gesünder sein als weißer Zucker - denken viele. Doch das ist wohl eher ein Mythos. Wissenschaftliche Anhaltspunkte...
Das Tolle ist: Beim Food Pairing gibt es eigentlich kein No-Go. Erlaubt ist, was schmeckt. So sieht es Brot-Sommelier Fernando...
Der Long Island Iced Tea trägt ein Stück New York im Namen und den Singapore Sling verortet man nach Südostasien....
Ein dicker, fester Klecks Schlagsahne, aber bitte vegan - ja, das geht, sagt Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Allerdings...
