Frisches Obst und Gemüse sollte, einmal aufgeschnitten, möglichst rasch verzehrt werden. Denn der Sauerstoff aus der Luft kann wertvolle Inhaltsstoffe...
Ernährung
Die letzten Lichterketten-Reste der Weihnachtsdeko verschwinden nach und nach auf dem Dachboden, da steht auch schon der Valentinstag vor der...
Schmalzstullen schmecken zum Frühschoppen oder zur Brotzeit, mit oder ohne Gurke. Doch mit einer weiteren Zutat lässt sich der Klassiker...
Was tun mit der Ernte aus dem Garten? Seit Fernsehmoderatorin und «Tagesschau»-Sprecherin Judith Rakers unter die Selbstversorger gegangen ist, stellt...
Was tun mit der Ernte aus dem Garten? Seit Fernsehmoderatorin und «Tagesschau»-Sprecherin Judith Rakers unter die Selbstversorger gegangen ist, stellt...
Auf den ersten Blick wirken die beigen Kügelchen eher unscheinbar. Aber sie haben es in sich: Getrocknete Kichererbsen bestehen zu...
Galgant hat ein scharfes, pfeffriges Aroma mit einer süßlichen Note. Die Wurzel riecht leicht zitronig. Das Gewürz wird oft in...
Wenn man sich die Saisonkalender anschaut, kann man sehen, wie vielseitig hierzulande das Angebot an Obst und Gemüse ist. Natürlich...
Mehlwurm, Heuschrecke und Hausgrille waren schon länger erlaubt. Inzwischen ist auch die Larve des Getreideschimmelkäfers, auch Buffalowurm genannt, von der...
Nicht überall im Kühlschrank ist es gleich kalt. Stattdessen steigt die warme Luft nach oben, erklären die Experten von der...
